Það sem helst einkennir saltsteina úr Himalajafjöllum er heillandi bleik-appelsínugulur litur þeirra. Þessi sérstaka litbrigði stafar ekki af gervilitarefnum heldur er það náttúruleg afleiðing af snefilefnum í saltinu. Reyndar eru þessir steinar ríkir af yfir 84 nauðsynlegum steinefnum, þar á meðal natríum, kalíum, kalsíum, magnesíum og járni.

Í matargerðarheiminum hafa saltsteinar frá Himalajafjöllum fengið sérstakan sess. Þeir geta verið notaðir sem nýstárleg eldunarborð. Matreiðslumenn nota þá oft til að brúna kjöt, grænmeti og jafnvel fisk. Hæg og jöfn hitadreifing saltsteinanna gefur matnum fínlegt, náttúrulegt saltbragð sem eykur heildarbragðið. Að auki þjóna þeir sem einstök framreiðsludiskar. Kældir saltsteinar eru fullkomnir til að bera fram hráan sjávarfang eins og ostrur eða sushi, en volgir geta haldið elduðum réttum við kjörhita.

Í byggingariðnaði og heimilisskreytingum eru múrsteinar úr Himalaya-saltinu einnig að slá í gegn. Þeir geta verið notaðir til að skapa fallega og hagnýta eiginleika. Til dæmis er hægt að fella þá inn í arin og bæta við hlýju og náttúrufegurð. Sumir nota þá jafnvel til að byggja litla, skreytingarveggi eða milliveggi. Þar að auki, sem ofnar, hita þeir ekki aðeins herbergið heldur losa þeir einnig neikvæðar jónir út í loftið. Þessar neikvæðu jónir hjálpa til við að hreinsa loftið með því að festast við ryk, frjókorn og önnur mengunarefni, sem gerir innandyra umhverfið hollara. Í heilsulindum og vellíðunarstöðvum eru múrsteinar úr Himalaya-saltinu settir upp til að skapa róandi og afslappandi andrúmsloft og stuðla að vellíðan.