Kaólín er málmlaust steinefni, sem er eins konar leir- og leirberg sem aðallega er samsett úr kaólíníthópi leirsteinefnum.Vegna hvíts og viðkvæmrar útlits er það einnig þekkt sem Baiyun jarðvegur.Það er nefnt eftir Gaoling Village í Jingdezhen, Jiangxi héraði.

Hreint kaólín þess er hvítt, viðkvæmt og mollisóllíkt, með góða mýkt, eldþol og aðra eðlis- og efnafræðilega eiginleika.Steinefnasamsetning þess er aðallega samsett úr kaólíníti, hallósíti, hýdrómica, illite, montmorilloníti, kvarsi, feldspat og öðrum steinefnum.Kaólín er mikið notað í pappírsgerð, keramik og eldföst efni, fylgt eftir með húðun, gúmmífylliefni, glerung gljáa og hvítt sement hráefni.Lítið magn er notað í plast, málningu, litarefni, slípihjól, blýanta, daglegar snyrtivörur, sápu, skordýraeitur, lyf, vefnaðarvöru, jarðolíu, efnafræði, byggingarefni, landvarnir og önnur iðnaðargeiri.

Kaólín steinefni eru samsett úr kaólíníti, dickít, perlusteini, hallósíti og öðrum kaólínítklasasteinefnum, og aðal steinefnaþátturinn er kaólínít.

Kristalefnafræðiformúlan af Kaolinite er 2SiO2 ● Al2O3 ● 2H2O og fræðileg efnafræðileg samsetning þess er 46,54% SiO2, 39,5% Al2O3, 13,96% H2O.Kaólín steinefni tilheyra 1:1 gerð lagskiptu silíkati, og kristallinn er aðallega samsettur úr kísilfetrahedri og súrál Octahedron.Kísilfjórhnoðurinn er tengdur meðfram tvívíddarstefnunni með því að deila hornpunktshorninu til að mynda sexhyrnt ristlag, og súrefnishámarkið sem hver kísilfjórstigið deilir snýr að annarri hliðinni;Einingalagið af 1:1 gerð er samsett úr kísiloxíðfetrahedralagi og áloxíð Octahedronlagi, sem deila toppsúrefninu af sílikonoxíðfetrahedralagi.